水煎包塌陷

2018年7月10日 — 果然做出麵皮Q軟不塌陷的好吃水煎包，真是太開心了，感謝阿芳老師的教學分享！ 同時也一定要將做法紀錄下來，覺得這是自學中式麵點的一次重要歷程！

2022年8月23日 — 水煎包的做法，不塌陷不变形，从和面到调馅，详细讲解，保证一次成功。水煎包上软下焦，酥嫩可口，清香宜人，老少皆宜。水煎包的精髓之处，就是一焦三 ...

2019年9月15日 — 水煎包是一種非常好吃的食物。許多人非常喜歡吃水煎包，但是苦於不會做。還有的人會做水煎包，但是煎出來的包子。都是塌陷下去的看起來非常沒有美感， ...

2020年12月21日 — 水煎包為什麼熟了開啟蓋子會扁，跟熱脹冷縮有關係，就像發起來的饅頭，裡面充滿了二氧化碳的氣孔，加熱膨脹，但開啟蓋子後一遇冷就會扁下去。

水煎包是一种非常好吃的食物。许多人非常喜欢吃水煎包，但是苦于不会做。还有的人会做水煎包，但是煎出来的包子。都是塌陷下去的看起来非常没有美感，让人没有食欲。

水煎包掀盖立马塌陷的原因可能有以下几个：面发的有问题，制作水煎包发面时一定要注意发面面团的表面所发生的变化，如果有较大气孔出现那就证明面团已经发酵过度，因此 ...